福井の庭園デザイン・施工
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2020/6/27(土)

観て楽しく食べて美味しい香り爽やか

ハーブにもさまざまな種類がありますが

今回は一般的にエクステリアでもしばしば使われている『タイム』をご紹介

そこでタイムについて調べてみると、タイムの中にもさまざまな種類があり

奥が深いことが分かりました。

何が良いかというと以前ご紹介した『苔』のように

条件さえ整えば勝手にグングン成長してくれます。

手入れが少ない事が自分向き!!

自宅の石張りと花壇の間に10㎝ほどのスペースを設けタイム(クリーピングタイム)を植えましたが

グングン広がって現在はこんな感じ。水はけと日当たりが良ければ勝手に成長してくれます。

少し前に淡い紫色の花を咲かせ観賞用としても楽しめましたし、

燻製前に漬け込む際にローリエと一緒に入れてみましたがとても美味しく出来ました。

ハーブティーは苦手なのでやりませんが、今度時間のある時にハーブのビールを試してみたいです!!

手でちぎって香りをかいでみるだけでも充分に楽しめます。

ロックガーデンの石と石の隙間にポイントとして使うのもよいですし

タイムを広げて雑草対策にもいかがでしょうか?

観て楽しく食べて美味しい香り爽やかなハーブを是非お試し下さい。

ハーブにもさまざまな種類がありますが

今回は一般的にエクステリアでもしばしば使われている『タイム』をご紹介

そこでタイムについて調べてみると、タイムの中にもさまざまな種類があり

奥が深いことが分かりました。

何が良いかというと以前ご紹介した『苔』のように

条件さえ整えば勝手にグングン成長してくれます。

手入れが少ない事が自分向き!!

自宅の石張りと花壇の間に10㎝ほどのスペースを設けタイム(クリーピングタイム)を植えましたが

グングン広がって現在はこんな感じ。水はけと日当たりが良ければ勝手に成長してくれます。

少し前に淡い紫色の花を咲かせ観賞用としても楽しめましたし、

燻製前に漬け込む際にローリエと一緒に入れてみましたがとても美味しく出来ました。

ハーブティーは苦手なのでやりませんが、今度時間のある時にハーブのビールを試してみたいです!!

手でちぎって香りをかいでみるだけでも充分に楽しめます。

ロックガーデンの石と石の隙間にポイントとして使うのもよいですし

タイムを広げて雑草対策にもいかがでしょうか?

観て楽しく食べて美味しい香り爽やかなハーブを是非お試し下さい。

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